1968 yılında Tokat-Çamdere köyünde doğdu. İlkokulu köyünde, ortaokulu ve liseyi Tokat merkezde bitirdi.1987 yılında İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi bölümünü kazandı.1991 Yılında aynı okuldan mezun olan Mustafa ÇİT üniversite eğitimi devam ederken İstanbul Devlet Arşivleri Genel Müdürlüğü Osmanlı Arşivi daire başkanlığında 4,5 yıl memurluk hizmetini sürdürdü.

1994 yılında Kütahya kaymakam adayı olarak göreve başladı. Üç yıl boyunca yurt içi ve yurt dışı görevlerde bulunarak adaylığını tamamladı. Eylül 1997 yılında Çankırı- Kızılırmak kaymakamı olarak kaymakamlık görevine başlayan Mustafa ÇİT sırasıyla Sivas- Doğanşar, Amasya- Taşova, Sivas – Divriği, Çankırı – Çerkeş ve son olarak Kızılcahamam kaymakamlığına atandı.